がんこラーメン

今日のラーメン（今年186杯目）

がんこラーメン＠泉

ねぎチャーシューメン（800円）

麺は中太麺。
スープは豚ガラと思われる醤油。
チャーシュー、刻みチャーシュー、千切りねぎ、メンマ、のりがトッピング。

スープに何かひと味足りない感じがします。
まずいわけでは無いが何か物足りない。
やはりココは味噌なのかな、次回は塩を試してみます。
チャーシューの味付けは少し濃いめで肉質良く旨い。