今朝、JA全農さいたまさんより、きゅうりをたくさん頂きました
全部で２０本
キレイで新鮮、嬉しいです
埼玉きゅうりキャンペーン協議会とレシピブログのコラボ企画
"埼玉県産春きゅうりでつくるごちそうレシピ大募集
"参加です。
産地直送新鮮「春きゅうり」そのままでも十分美味しそうですが・・・
レシピを考える企画なので
とりあえず、あまり手間もかけず新鮮素材を生かした品を
材料（４人分）
きゅうり ２本
醤油麹 大さじ３
材料も、手順も書く程ではないのですが・・・
作り方
１、きゅうりは、洗って水気をふきとり、いぼを包丁でこそげとる。
（味を染み込みやすくするため）
２、麺棒等できゅうりをたたく。
３、食べやすい大きさに切る。
４、ビニール袋にいれ、醤油麹を入れ空気を抜き、冷蔵庫で30分おく。
５、出来上がり
さっそく、つまんでみます。
きゅうりが、パリッとしてるけど、たたいているので味はしっかり
パリ！ポリ！とまりません・・・
シンプルですが、まずは素材を生かしたということで・・・
ごちそうレシピ
何はともあれ、新鮮さが一番のごちそう
という事で
＊P・S 材料４人分と書きましたが、お昼にペロリと二人で食べてしまいました
多めに作られる事をおススメします
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