夕方から、かなり涼しくなりました
久しぶりに、夕食時にエアコンなしで過ごせました。
夕食にトンカツ、久しぶりです
ヒレカツを作る事が多いのですよね
食べる量を加減できるし、翌日カツカレーにアレンジしやすいので。
＊材料（２人分）
豚ロースカツ肉 ２枚
塩胡椒 少々
バッター液
：小麦粉 大さじ４
：卵 １個
：水 小さじ２
パン粉 適量
サラダ油 適量
＊作り方
１、豚肉は筋切りして、肉叩きで両面をたたき、塩胡椒をする。
２、バッター液に１をつけ、パン粉をつける。
３、サラダ油を熱し、中温でゆっくり揚げ、最後高温にしてカリッとさせる。
きゅうりが高かったので、ピクルスを使ったポテトサラダ
最近ハマってます。
ミニトマト、赤は終了で・・・最近は黄色ばかりです
彩がちょっと悪いですね
ビールを少し・・・
バッター液を使うと、カツが楽に出来上がります。
一手間省けますからね
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