急に涼しくなりました
最高気温も３０度にならず・・・
最低気温は２５度を切ってました
今日は、中秋の名月
雲に隠れたりもしますが、月が見えます。
このまま秋へ・・・とはならず、３連休はまた暑くなりそうですけど
我が家のゴーヤ、小さくなってきましたが、まだ収穫中
レシピブログ×ハウス食品さんのスパイス大使をさせていただいています。
ハウス「焦がしにんにく」を発売と同時に送っていただきました
焦がしにんにくの香ばしい香りと旨みを手軽に！
ゴーヤを使った、禁断のやみつきメシ
＊材料（２人分）
ゴーヤ 小１本
ベーコン ２枚（１センチ幅に切る）
焦がしにんにく 適量
卵 １個
サラダ油 適量
香りソルト４種のペパーミックス 適量
＊作り方
１、ゴーヤは半分に切って、スプーンで種とワタを取り除き、１センチ幅に切る。
サッと茹でて、冷水にとる。
２、フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒め、ゴーヤ・焦がしにんにくを入れ炒める。
３、ペパーミックスで味を整え、溶き卵をまわしかける。
ゴーヤは好き嫌いが分かれるかと思いますが・・・
私は大好きです
焦がしにんにくを入れると、さらに美味しくなり、やみつきに
「焦がしにんにく」重宝します
チューブタイプなので、好きなだけ・・・量の加減も
そして・・・またまた主人がハマチを釣ってきました
今回は、さらに大きいのを・・・４尾も
お刺身、新鮮で美味しいですけど・・・
造るのが、疲れます
頭も４個。
一人１個ずつ食べても、まだ２個あります
あら汁も、大量のアラ入り
ゴーヤ炒めとかぼちゃの煮物に人気集中
主人、普段はゴーヤをあまり食べないんですけど・・・
ハマチ、責任持って食べてくださいよ
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