風が吹いて・・・秋を感じる一日でした
お天気も良く、青空で気分も晴れやか。
３連休は、お天気が崩れそうですけど
料理教室に行ってきました。
初秋の美味しい献立というテーマで・・・
メインは、焼き秋刀魚の土佐漬け
旬の秋刀魚を使って・・・グリルで焼いて、土佐酢に漬けます。
こういう食べ方した事がなかったので、すごく美味しかったのでまた作りたいです。
なすの辛子和え
電子レンジで加熱した茄子と焼き揚げと合わせて
なめこと豆腐の味噌汁
豆腐のみたらし団子
秋を感じるメニューでした
秋刀魚大好きです。
近年不漁ですが、今年は特に少ないようで・・・残念
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