過ごしやすい一日でした
午後から、急に曇りがちに・・・と思ったら、ポツポツ。
大した雨ではありませんでしたが・・・
先日の料理教室で、焼き秋刀魚の土佐酢漬けを作って美味しかったので。
鮭を使って、作りました
＊材料（２人分）
鮭 ２切れ
白ねぎ １/２本
エリンギ ２本
：タレ
醤油・酒・酢 各大さじ１
砂糖 小さじ１
生姜汁 大さじ１/２
＊作り方
１、鮭とエリンギはグリルでこんがり焼き（エリンギは食べやすい大きさに裂き）バットに入れる。
２、白ねぎは斜め薄切りにする。
３、鍋にタレの材料と２を入れ煮立て、１にかける。
ゴーヤとツナのサラダ
かぼちゃの煮物
小松菜の白和え
さっぱり美味しく頂きました
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