朝起きると、地面が濡れていました
雨は上がっていましたが・・・
晴れ間も時々で、寒い一日でした
暖冬なので、雪不足とのニュースですが・・・
雪まつりやスキー競技に影響が出そうです。
雪かきをしないで良いので助かる、という声もありますけど
鮭料理を作りました
王子サーモンの味噌漬けを使って・・・
紙包み蒸し！と言っても、レンチン料理ですけどね。
＊材料（1人分）
鮭味噌漬け １切れ（市販品）
白菜 大１枚
サラダ油 小さじ１
もめん豆腐 75g(２つに切る）
＊作り方
１、白菜は細切りにし、サラダ油を熱したフライパンで炒める。
２、ワックスペーパーの真ん中に、１の白菜、真ん中は豆腐、一番上に味噌漬けをおく。
３、ペーパーの真ん中を閉じ、両端を捻って止める。
４、電子レンジ６００wで４〜５分加熱する。
お好みで、柚子皮の細切りをのせて・・・
天ぷらは、サツマイモとレンコン
アボカド・・・緑のまま買ってきて、家で熟成
ぴったり食べ頃
わさび醤油で食べるのが一番好きです
白菜は生でも良いのですけど、炒めるとたくさん食べられるので
味付けは、鮭についているお味噌を全部使って・・・
レンチン料理なので、簡単にできるのも良いです
お味噌汁とご飯も食べましたけど・・・写真には写っていません
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