朝起きたら、地面が濡れてました。
雨が少し降ったようでした。
その後は、降ってなかったのですけど、、、
お昼前にポツポツ
すぐに上がってましたけど、夕方またポツポツ
最低気温６度、最高気温１１度と、お天気が悪い割に暖かい
明日は、晴れ予報
レコルト エアーオーブンで、焼豚を作りました。
簡単で美味しいですから
＊材料（３人分）
豚肩ロース塊肉 ３５０g
すりおろし生姜 小さじ１
すりおろしにんにく 小さじ１
はちみつ 大さじ１
酒 大さじ3
醤油 大さじ３
＊作り方
１、密閉袋に材料を全部入れ、よく揉み込んで冷蔵庫で１日以上おく。
２、１をキッチンペーパーで拭き取り、１８０度に予熱したエアーオーブンで
３０分焼き、そのまま常温になるま庫内におく。
３、つけ汁は茶こしで濾し、小鍋で煮詰めタレにする。
４、焼豚はスライスして、お皿に盛る。
タレを絡め、味玉を作りました
最近、お味噌汁を毎日食べてます。
塩分取り過ぎにならないように、塩っぱくないお味噌です
糀を２倍使用してるので、甘みもあり旨味も
使用量を控えめにしても、美味しい
お値段もお手頃で、今の所一番気に入っているお味噌です。
焼豚を少し残してるので、中華おこわを作ります
