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料理、ガーデニング、モニターなど日々

納豆高菜炒飯などお昼ご飯

2023-02-18 21:00:42 | 料理
夕方から雨予報でしたが、、、
午前中から、降り始めました
降ったと言っても、霧雨のような感じですけど。
夜から明朝にかけて、まだ降りそうです。
 
気温は、15度近くまで上がりました
明日の最低気温は、7度とか
春ですね。
来週は、また寒くなりそうですけどね
 
ここ数日の、お昼ご飯です
 
納豆高菜炒飯
 
 
  *材料(2人分)
 
玄米ご飯        350g
納豆          2パック(タレつき)
きざみ高菜       大さじ4
卵           2個
塩こしょう       適量
サラダ油        大さじ2
 
  *作り方
 
1、フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れ、上にご飯をのせ
  卵と混ぜながら、炒める。
 
2、1に納豆を入れ、糸が引かなくなるまでよく炒め、高菜・タレを入れ
  さらに炒める。
 
3、塩こしょうで味を整える。

 
ポイントは、納豆の粘りけがなくなるまでよく炒める事です
高菜により塩分が違うので、塩こしょうは加減してくださいね。
玄米ご飯、チャーハンにするとパラパラなので
 
この日の朝、納豆を切らしていたのでキャベツ納豆は食べられず
で、お昼に納豆高菜炒飯にしました。
高菜を使うと、味付けもタレだけで
簡単に出来上がります。
 
別の日のお昼。
ごぼう天うどんにしました
4本入りごぼう天なので、一人2本ずつ。
 

 
ねぎは、白ねぎと青ねぎのダブル使いで
七味唐辛子をかけて、、、いただきます。

 
この日は、前日に焼いた全粒粉食パン
ピザトーストにしました

 
ウインナー・ピーマン・玉ねぎ・ピザ用チーズ
最近、ピーマンがお高いです。
1個売りで、48円
4個入り1袋で、178円でした
温室栽培だからかな