朝起きたら、地面が濡れてました。
明け方、雨が降ったようです。
その後、お天気は回復し、、、まずまずのお天気の一日でした。
気温は、最高気温１０度と平年並みの冬
明日は、また雨になるようです
主人より、豚カツが食べたいとのリクエストがありました
いつものソースで頂くのとは、ちょっと違った豚カツです。
(1)「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加して
(2)スパイスをモニタープレゼントされました
(2)スパイスをモニタープレゼントされました
今回のテーマは「お手軽調味料でひと工夫レシピ」です。
今回使ったのは、初めての万能調味料です。
デザインからも伝わるように、和素材を使ったブレンド調味料
定番のブラックペパー・ガーリック・コリアンダー・
キャラウェイ・パセリetcのスパイスに
かつお節・醤油・ゆず・唐辛子など和素材入り
＊材料（２人分）
ロース豚カツ肉 ２枚（３５０g）
ハウス馨 適量
バッター液
卵 M１個
水 大さじ１と１/２
小麦粉 大さじ３
細目パン粉 １カップ
サラダ油 適量
レモン 適量
＊作り方
１、豚肉は、筋切りして肉叩きで両面叩き、馨を両面にふりかけ
馴染ませる。
２、バッター液は材料を泡立て器でよく混ぜる。
３、１に２をくぐらせ、パン粉をギュッとつける。
４、フライパンに２、３センチの油を熱し、３をゆっくり揚げる。
食べやすいようにカットして、、、
細目パン粉を使っているので、油切れも良く、カリッと上がってます
レモンを絞って、馨をちょっとつけながらいただきます。
下味に馨を使っているのですけど、香りを足したくてダブルで馨を
とんかつソースで頂くのも美味しいですけど、馨でさっぱり和豚カツ
これ１本で、美味しい万能調味料。
見た目もカラフルで、美味しさ倍増
主人２００g、私１５０gの豚カツを頂きましたが、さっぱり美味しく
ペロリと
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