少し暖かかったかな？という一日でした。
最低気温２度、最高気温は１０度越え
明日は、曇りがちで雨も降りそうですけどね
２０２２年度スパイスアンバサダー「ハウス食品×レシピブログ」
をさせて頂いています。
２月１３日までの課題が出ました
みんなのとっておきスパイスカレー
で、昨日作ったサラダチキンを使って簡単スパイスカレーを
＊材料（２人分）
玉ねぎ １/２個（粗みじん切り）
カットトマト缶 １/２缶（２００g）
サラダ油 大さじ１
塩 小さじ１/２
プレーンヨーグルト ５０cc
GABANクミン（ホール）小さじ１
GABANコリアンダー 小さじ１
GABANターメリック 小さじ１
GABANレッドペパー 小さじ１
おろし生姜 チューブ３センチ
おろしにんにく チューブ３センチ
：トッピング
サラダチキン １５０g（５ミリ厚さにスライスする）
ブロッコリー 小房４個（６００wレンジで１分加熱）
パプリカ（黄） １/４個(６００wレンジで３０秒加熱）
玄米ご飯 適量
＊作り方
１、フライパンにサラダ油・クミンホールを入れ、
プチプチ音がするくらいまで炒める。
２、１に多玉ねぎを入れ少し茶色っぽくなるまで炒め、
塩・生姜・にんにくを入れさらに炒める。
３、カットトマトを入れ沸騰したら、コリアンダー・ターメリック
レッドペパー を入れる。
４、水分がとんだら、ヨーグルトを入れ加熱する。
５、器に玄米ご飯を入れ４の半量をかける。
サラダチキン・ブロッコリー・パプリカをのせる。
チリペパーを小さじ１入れてるので、結構辛いです
辛いのが苦手な方は、小さじ１/３か１/２にして下さいね。
サラダチキンは、市販のもので
最近は、コンビニとかでも売ってますから
ブロッコリーやパプリカは、家にある野菜なんでも、、、
簡単にできるスパイスカレーです。
カレーって好きな方が多いと思うのですけど、、、
カロリーが高いからちょっと、、、
煮込みに時間がかかるので
材料が、なかなか揃わない
そんな方にもオススメです
タンパク質をたくさん摂取したい方にも
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加して、
スパイスをモニタープレゼントされました。
