夕方から、かなり寒くなってきました
明日の最低気温、久しぶりに０度。
まだ２月ですから、春はまだのようです
今日はバレンタインデーでしたね
午前中、図書館に行ったり銀行に行ったりしていたので、、、
手作りチョコは、なしに
夕食に、主人の好物のハンバーグを作りました
ミンチ３５０g使って、大きめに作りましたよ。
主人用２００g、私用１５０g使ってます
＊材料（２人分）
合い挽きミンチ ３５０g
玉ねぎ １/２個
パン粉 １/２カップ
牛乳 １００cc
塩こしょう 適量
ナツメグ 適量
マヨネーズ 大さじ２
サラダ油 大さじ１
ケチャップ 大さじ２
とんかつソース 大さじ２
＊作り方
１、ミンチに、塩こしょう・ナツメグを混ぜてよく混ぜる。
パン粉は、牛乳を入れ浸す。
２、玉ねぎは、粗みじん切りにして耐熱用器に広げ、
レンジ６００wで１分半から２分加熱し、冷ます。
３、１と２・マヨネーズ をよく混ぜ、大・中２つのハンバーグを作る。
４、フライパンにサラダ油を熱し、強火で片面焼き目がついたら
ひっくり返し、中火で焼く。
５、４に水１００cc・ケチャップ・ソースを入れ、蓋をして中まで
火を通す（ソースが煮詰まるくらいまで）
バレンタインなので、チーズをハートの型抜きで、、、
と思ったのですけどスライスチーズがなくて
プロセスチーズだと小さくて、つぎはぎになってしまいました
つなぎに、卵でなくマヨネーズを使ってみました
ふんわり
マファルディーネのペペロンチーノ。
味変で、ハンバーグとソースを絡めても
ワイン、赤ワインが良かったのですけど、、、
在庫は、スパークリング２本、白２本しかなくて
キャロットラペ・ブロッコリー・ミニトマト・ピクルス
ポテトサラダ・かぼちゃのポタージュ。
おやつに、ミスドのToshi Yoroizukaのドーナツを
一応バレンタイン用
ノワドココとピスタージュ
トリオレショコラとモンブラン
私は、トリオショコラをまず頂きましたが、、、
期待してたほどは
甘さは、かなり控えめで、甘いのが苦手な方には良いかも
さすがに、２個はたべられなかったです。
主人は、モンブランで、、、まぁまぁだったそう
