今日も、朝から雨
でしたが、、、しばらくすると止んで。
夕方までは大丈夫でした。
今夜からまた降り始め、明日はかなりの雨になりそうです
高知市に続いて、今日は広島で桜の開花宣言が出ました
寒の戻りも終わり、週末は春らしい気温になりそう。
なすを買っていたので、豚ミンチと一緒に
挟み焼きをしようかと思いましたが、、、
より簡単にヘルシーに、レンチン蒸しにしました
＊材料（２、３人分）
なす ３本
豚ミンチ ３００g
長ねぎ １/２本（上部）
おろし生姜 小さじ２
酒 大さじ１
塩こしょう 適量
ポン酢 適量
大根おろし 適量
青ねぎ 適量
一味 適量
＊作り方
１、なすは、１センチ厚さの斜め切りにする。
長ねぎは、粗みじん切りにする。
２、豚ミンチに酒・塩こしょうを入れよく混ぜ、長ねぎ・生姜を入れ
さらによく混ぜる。
３、耐熱皿になすと２を交互に挟みながら、並べる。
４、ふんわりラップをして、レンジ６００wで８〜１０分加熱する。
（火が通るまで、加熱時間を加減する）
ポン酢に蒸し汁を入れ、大根おろし・青ねぎ・一味で頂きます
あっさりしているので、どんどん食べられます
いいですね
おいしそうですーーメモメモ
いつもありがとうございます
明日はやはり雨が多いようですね
広島も開花宣言が出たんですね👏
こちらは今日はほぼ１日雨が降ってしましたが、明日の午後から回復するみたい。
週末はお花見しながらお墓参りに行けるかな？(^^)
私はナス大好きです💕
夏になるとよくタタキにするんだけど、いくらでも食べられるんですよね～(^^)
レンチン蒸しはヘルシーで良いですね🎵
今頃になってお腹が空いてきました^^
食べたい。
今夜は曇っていて満月が見られませんでした。
春の長雨、寒い日が続いて桜の開花が足踏み状態でしたが、発表があったんですね。
昨年でしたらもう桜咲いていたのに、週末はこちらも咲くかな？楽しみ。
気を付けて下さいね
茄子とひき肉のレンチン蒸し
斬新で良いですね
とっても美味しそうです♪
今朝も横浜は朝から雨です。
茄子とひき肉のレンチン蒸し、
レンチンで出来ちゃうのがすごい。
簡単でいいですね。
おいしそう。
こちらも今日は雨☔の１日です。
茄子とひき肉のレンチン蒸し
めちゃめちゃ美味しそうですね。
大根おろしとポン酢でさっぱり
🍚が進んじゃいますね。
来週はお花見🌸できますかねー。
そうなんです。
お皿のままレンチンして、食卓にもそのまま出せるので
味付けは、お好みで、、、
雨の中、広島も、、、
週末にかけて、暖かくなるので一斉に咲きそうですね
なす、高知県産でした
やはり、一足先になすも収穫なんですね。
これから、どんどん出てきますね。
なすの挟み焼きかはさみ揚げをしようと思ってましたが、、、
こちらの方が、簡単でヘルシーなので
大根おろしとポン酢、食欲アップです。
３人前かな？と思ってましたが、２人で完食でした
満月、見えませんでしたね。
こちらは、大雨だったので、、、
週末は、暖かくなりそうなので
結構な雨が降りましたが、、、
寝ている時間帯だったので、良かったです
午後からは、晴れて、、、
明日は、快晴予報
レンチンで、簡単にできるので良いです。