久しぶりに晴れ
新しい洗濯機で、ボアシーツ２枚といつもの洗濯物、余裕で洗濯
スッキリ
むね肉と大根で、一品
オイスターソースで、コクを出しました。
＊材料（２人分）
鶏むね肉 １枚
塩麹 小さじ１
片栗粉 大さじ１
大根 １/３本
鶏がらスープの素 小さじ１
オイスターソース 大さじ１
みりん 大さじ１
サラダ油 小さじ２
＊作り方
１、鶏むね肉は大きめ一口大のそぎ切りにし、塩麹を揉み１０分置き
片栗粉をまぶす。
２、サラダ油小さじ１をフライパンに熱し、１を軽く焦げ目がつくまで
焼いて、取り出しておく。
３、大根は皮を剥いて一口大の乱切りにし、サラダ油小さじ１で炒め
水１５０cc・鶏がらスープを入れ、蓋をして弱火で煮る。
４、大根に火が通ったら、２、オイスターソース・みりんを入れ
４、大根に火が通ったら、２、オイスターソース・みりんを入れ
テリが出るまで煮詰める。
あれば、大根葉を刻んで彩りに
ほうれん草の胡麻和え・筑前煮の残り・トマト
鶏むね肉、塩麹で柔らかく・臭みも消え
片栗粉をまぶしているので、とろ〜んと口当たりも良く
全体にとろみ・テリも付きます
ご飯が進むメニューです。
主人は、焼酎のお湯わりが進んでましたけど
友人から贈り物が届きました
高菜とほうれん草が、たくさん
ほうれん草は、もっとあって、、、
大鍋で３回茹でて、タッパーに入れてます
黄色いのは、ひめこはる。
初めてかな
下は、甘平
どちらも、さっと剥いて食べられるので
デコポンもたくさん、、、
おやつまで、入ってました
むらさき芋チップとみたらし団子
３時のおやつに、早速みたらし団子をいただきました
醤油だれが美味しかったです
ご馳走様でした。
３時半ごろ、
愛媛を震源とした震度４の地震があって、心配しましたが、、、
大丈夫たったようです
そうなんです。
うららさんが、羨ましいなぁ〜と思ってたら、、、
我家にも届きました
採れたては、柔らかくて美味しいですよね。
大根、オイスターソース でコクが出て、味がシミシミで美味しくなります
むね肉は、お安い時に買って冷凍してます
忙しいのに、たくさん荷物を詰めて送ってくれて、感謝です
オイスターソースが、いい仕事してくれます
今日、キムチとじゃがいも、別々ですけど、、、
使ったお料理をしました
塩麹はなくても、出来ますけど、、、
鶏肉の臭みが消え、柔らかくなるので使うのをお勧めします
液体塩麹がお手頃価格で売ってますから
ボアシーツ２枚とパジャマなど通常の洗濯物が一度に
今までは、８キロだったので、、、
ボアシーツ２枚だけ、別に回してました
今回１０キロ用ですけど、外側縦横のサイズはほぼ同じ。
ですが、自動投入の洗剤・柔軟剤入れ部分の高さが１０センチくらい大きいです
冬大根、よく煮えて美味しいですよね
柑橘、初めての姫こはるがすごく美味しかったです
畑からの直送、おいしいですよね。
他にもたくさん、お友達からの贈り物、嬉しいですね。
鶏むね肉と大根のオイスターソース煮、とってもおいしそう。
これも作ってみたいです。
スーパーの肉売り場でいつも立ち止まって、あれ？watakoさんレシピの何を作ろうとしたのかしらって^^;
スルーして家に帰ってから思い出すのです(;'∀')
今日は忘れないようにしようっと。
たくさんの頂き物、嬉しいですね👏
みたらし団子も美味しそう〜。
オイスターソース煮も良いですね。
私も昨日は鶏肉とジャガイモをキムチ炒めにしましたよ。
夕方、店で縫い物してた時に少し揺れを感じました。大きな地震は来ない事を願っています🙏
でも塩こうじがないですね
なくてもできるかしら？
スッキリ、良かったですね
洗濯機、今までと同じ大きさでも、やはり
違いましたか？
胸肉と大根のオイスターソース煮
とっても美味しそうです
友人からの贈り物、嬉しいですね
新鮮な野菜やフルーツは、何よりですよね♪