ベーコンときのこのバター醤油スパゲティーとスイカの日

最低気温２７度、最高気温３３度。

熱帯夜で真夏日

 

今日もテレビで、オリンピック観戦

メダルも続々

大坂なおみさんと瀬戸大也さんの敗退は、悲しいです。

 

 

で、、、コロナ感染者も

東京など過去最高。

大阪・兵庫もかなり増えて心配です

 

 

先日作った、セミドライトマトを使ってパスタを

ベーコン・しめじ・えのきをたっぷり入れて、、、

味付けは、バター醤油です

最後に、セミドライトマトを混ぜて、、、

大葉の千切りをたっぷりのせると、美味しさアップ

 

 

 

　　＊材料（２人分）

 

スパゲティー　　　　　　　　　　　　　　　２００g

ベーコン（ブロック）　　　　　　　　　　　１２０g（一口大に切る）

しめじ　　　　　　　　　　　　　　　　　　１パック（小房に分ける）

えのき　　　　　　　　　　　　　　　　　　１袋（根本を落とし、半分に切る）

にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　１片

オリーブオイル　　　　　　　　　　　　　　大さじ２

鷹の爪　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本

胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２

バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０g

大葉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０枚（千切り）

セミドライトマト　　　　　　　　　　　　　適量

 

 

　　＊作り方

 

１、スパゲティーは、所定の時間より１分短く茹でる。

２、フライパンにスライスにんにく・鷹の爪・オリーブオイルを入れ弱火で熱し

　　ベーコン・しめじ・えのきを順に入れ炒め、胡椒・醤油・バターを入れ炒める。

３、１と茹で汁を大さじ２を入れ混ぜ、セミドライトマトを混ぜる。

４、お皿に盛り、大葉の千切りをのせる。

 

冷蔵庫でつめた〜くしたラタトゥイユとアボカドディップ

 

セミドライトマトが甘〜い

バター醤油が香ばしく、鷹の爪がピリッと

大葉の千切りが香り良く、食欲アップ。

 

 

 

アボカド、柔すぎて、、、ディップにしてクラッカーにのせて頂きました

ハウスのアボカドディップ（ワカモーレ）の素？スパイスを使いました。

ディップには、ぴったりの柔らかさでクリーミー

クラッカーを５枚も食べて、お腹いっぱいです

 

 

サンキストのオレンジエードサワーを飲みました

 

本日、７月２７日はスイカの日だそうです

スイカの特徴である縦の縞模様を綱（つな）に例え、

７月２７日を「なつのつな」（夏の綱）の語呂合わせで制定されました

真夏日が続いているので、スイカ甘かったです

こちらは、３時のおやつに食べました。

 

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