雨が降りましたけど、、、
予報ほどの雨ではなかったです
まだ、夜中から明朝にかけて降るようでうすけど
気温は、最低気温２０度、最高気温２２度と過ごしやすかったです。
広島の妹から届いていた、手作り切り干し大根
細くて綺麗なので、酢の物にしました。
＊材料（４人分）
切り干し大根 ２０g
きゅうり １本
塩 少々
（A)
酢 大さじ３
砂糖 大さじ１
醤油 小さじ１/２
炒りごま 大さじ１
＊作り方
１、切り干し大根はサッと洗って、たっぷりの水で１０分戻す。
２、きゅうりは斜め薄切りにして、細切りにし塩を振ってしばらくおく。
３、ボウルに(A)を溶いて、１と２の水分を絞って入れ、混ぜる。
炒りごまを加えて和える。
切り干し大根の酢の物、我が家はお砂糖が少ないです。
手作り切り干し大根がシャキシャキで、歯応え良く美味しいです
甘いのがお好きな方は、お砂糖を増やしてくださいね
ご飯は、炊き込みにしました
舞茸、人参、京揚げを入れて、、、
舞茸の香りが良くて、良い出汁も出てますよ
メインはオムレツ。
舞茸の香りが良くて、良い出汁も出てますよ
メインはオムレツ。
じゃがいも・豚ミンチ・玉ねぎ入りです
ケチャップのかけ方が、雑になってます
かぼちゃの煮物の残り
お味噌汁
今日は雨でウォーキングに行けなかったので、コストコへ行きました
店内が広いので、良い運動になりますから
無塩バター、お菓子やパン作りに欠かせませんから
ミニカマンベールチーズ、夫婦ふたりなのでミニサイズが便利
アメリカ産牛薄切り、１,８キロで３６４２円はお安いでしょ？
小分けして、チルドと冷凍に、、、
卵と玄米
卵２０個で２４７円
玄米３キロ。
日頃玄米は食べてないのですけど、、、
新米の季節には白米を食べたいので、ちょっとお試し
炊飯器の玄米モードで炊けるので
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こちらは、お昼前には晴れるという事だったのですけど、、、
霧雨が降ったり、イマイチのお天気でした。
が、ウォーキングには涼しくて良かったです
切り干し大根、妹のはすごく綺麗で食べやすいんです。
私も、煮物ばかりでしたけど、コレは生が美味しいので
我が家のオムレツも、昔母が作ってくれてた昔ながらのオムレツです
ミンチ、玉ねぎ、じゃがいも入りなので、ボリュームがあります
冷蔵庫、１０年になるので買い替えようと思ってるところです。
５００Lにしようかと
雨降りが続いたので、、、
ウォーキング代わりにコストコへ
夏場の暑い時にも、涼みながら歩けるので
IKEAかコストコは、よく歩きますから
きのこ類、今お安くて嬉しいです。
西日本は、警報級の大雨が、、、
という事だったので、警戒していましたがこちらも、普通の雨でした
被害がないのが一番ですけどね。
コストコ、夫婦二人だから何でもは買えませんけど、、、
見て回るだけでも楽しいです
こちらも週末お天気荒れるとの事でしたが
お昼前にはあがり暑いです。
切干大根をお酢の物に🤗
煮たのしか食べたことないですが
大根のシャキシャキ感も味わえて
美味しそうですね。
それにしてもホントきれいな切干大根ですね。
炊き込みご飯も大好きなので❤️
オムレツ見たら食べたくなりました❣️
いつ食べたのが最後だろう⁉️
ミンチ入良く母が作ってくれました😋
コストコでお買い得のいいお買い物ができましたね。
今のの倍くらいの冷蔵庫があったらなぁ（笑）
こちらはふらなかっです
雨だと歩けないですもんね
キノコごはん凄く美味しそうです
確かにコストコは広くて、嬉しい場所ですね
沢山なお買い物、次回のメニューが
楽しみですよ♪
夜中に降って昼間は晴れてもらいたい(夜中仕事してる方、スミマセン🙏💦)です(^^;
前にお客様から頂いた切り干し大根が残っていました。私も酢の物作ろうかな？
コストコの牛肉、スゴい量ですね。
それ位あったらしばらく買わなくて済みそう💦 こちらにはコストコが無いのでうらやましいです。