半熟卵

卵が好きです。
卵焼き、スクランブル、オムレツ、オムライス、目玉、温泉卵。
特に好きなのが半熟卵。
水からゆで、沸騰してから6分弱火で、すぐに冷水にとると、
私好みの絶妙な半熟に