朝から晴れ
久しぶりに、お布団を干しました。
最近は、布団乾燥機で済ませてたんですけど
寝る前にかけると、ふっくら温かくてこれもアリですが。
お日様の匂いが好きなので
麻婆茄子を作りました。
パプリカも残っていたので、、、
彩りの良い一品に
友人から送って貰った大根。
圧力鍋で出汁たっぷり・トロトロに煮込んで、、、
おぼろ昆布を乗せて、おぼろ大根にしました
おぼろ昆布を乗せて、おぼろ大根にしました
大根１本分煮込んでいるので、いろいろアレンジしながら頂きます
面取りした大根を使って、柚子大根
大根葉のふりかけと鮭をご飯に乗せて、、、
ご飯が進むおかずばかりでした
ご飯が進むおかずばかりでした
先ほど、ブロ友さんのところで今晩は満月というのを知って、、、
外に出てきました。
満月、、、上にちょこんと火星も見えて
こちらも今日は暖かい１日でした。
お布団干した時のお日様の香りって良いですよね。私も大好きです(^^)
麻婆茄子、彩りも良くて美味しそうですね🎵
私も次に作る時は見習わなきゃ。
おぼろ昆布たっぷりの大根も美味しそう〜👏
大根は葉の部分も活かされてるし、色々アレンジされてるの素敵です✨️
嬉しいですね
麻婆茄子、この時期にしては珍しいです
彩りも良くとっても美味しくそうです
おぼろ大根も美味しそうです♪
まだ大根があるんですよね～
白菜もあるので何しましょう^^
野菜が高いのであるものを工夫して使わなくては、ですね。
満月に負けぬ火星の明るさとの共演はロマンチックですね～寒いけど今、再度夜空を見上げてきました。
後からコメント～って思ってたら
ログインできなくて…
又サイバー攻撃！？って思ったら
どうやら私だけみたいで💦💦💦
麻婆茄子いいですね。
中華は見ると食べたくなりますね。
おぼろ大根～おぼろ昆布常備してないからなぁ(笑)
柚子大根に大根葉のふりかけと鮭
もぅ何杯でもご飯いけちゃうやつばっかり。
美味しそうだなぁ～💛
＞こんばんは〜。... への返信
お天気が良いと、気分が
お日様の匂い、幸せを感じますね
麻婆茄子、ちょうどパプリカの残りがあったので、、、
彩りよくなりました
大根も葉付きを頂いたので、、、
大根葉、大好きなんです
スーパーでは、なかなかなくて
＞こんばんは... への返信
気温は低くても、お日様に当てるだけで、ふっくら気持ちの良いお布団になりました
茄子、温室栽培のかな
ピッカピカで美味しそうな、茄子でした。
大根、貴重なのを頂いたので、、、
採りたては、やっぱり美味しいですね
＞こんばんは... への返信
大根おろしに、おぼろ昆布ですか
それは、試したことありません。
おぼろ大根は、どこかの地域？のおでんの大根に、おぼろ昆布をのせてたので
うららさんのところで、満月情報を知って、、、
夜空をよく見上げるようになりました
＞こんにちは... への返信
私も、一時的にブログに接続できない時間がありました
お正月のサイバー攻撃から、時々調子悪いです
我が家は、おぼろ昆布常備してます
おうどんにも入れるし、、、
おにぎりに巻く時も
１月も半ばを過ぎると、、、
和食でなく、中華やカレーなどが食べたくなりますよね