本日も、暖かい一日になりました。
３月並みの気温が続いています
本来なら一番寒時期なのに、過ごしやすいですね。
鰹のたたきの冊を見つけて、、、
大きい背側の身ですけど、買いました
プランター栽培のベビーリーフをたっぷり
玉ねぎスライスと三つ葉・柚子の皮で香り良く
木綿豆腐を焼いて、きのこソースをかけました
鰹のたたきは、柚子を絞った柚子ぽん酢で、、、
おろし生姜を添えて
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＞おはようございます... への返信
鰹のたたきは、野菜などの薬味が沢山食べられるので、、、
プランター栽培のベビーリーフはお野菜が高い中、大活躍してくれてます
木綿豆腐のステーキ風？きのこソースは、豆腐料理で一番よく食べるかな
簡単で、ボリュームも出るから
＞おはようございます... への返信
鰹のたたきは、他のお刺身に比べお手頃価格なので、よく買います
野菜と一緒に盛り付けると食べやすいし、栄養面も
豆腐ステーキ？のきのこソースも、ホントご飯が進みます
＞おはようございます... への返信
そうですね。
かこさんの食卓にも、鰹のたたきがよく登場しますよね
同窓会は、お昼なんですけど、、、
３時間の会食と、お茶を飲むと夕方に
大阪から、自宅まで１時間半はかかるので。
夕食の時間を過ぎますから
ラーメンも、たまに急に食べたくなります
＞こんばんは〜。... への返信
高知では、生の鰹が手に入りやすいでしょうけど、、、
こちらでは、季節限定です
鰹のたたきは、ほぼ１年中あります
木綿豆腐のきのこソースは、よく作ります
プランター栽培のベビーリーフに
玉ねぎスライスと三つ葉～
お野菜もたっぷり食べられて
ヘルシーで美味しそうですね。
昨日帰りにスーパー寄りましたが…
お野菜高いし品薄で…結局ベビーリーフ
だけ買って帰りました。
木綿豆腐もいい色に焼けてて…
きのこソースいいですね💛
こちらは私でも作れそう(笑)
ヘルシーだし
野菜もたっぷりでいいですね！
彩も👍
ペロリと食べちゃいますよね^^
それに木綿豆腐もこんがりと焼き色がついてその上にキノコソースを！
ご飯が進む、進むです！
あ～食べたい。
これを見てお腹グーグーです^^
私も大好きなので、見たら食べたく
なりました
↓楽しい同窓会の後は帰って来ての食事の
支度は大変ですよね
駅ビルで買って来たお惣菜やお弁当を
綺麗に盛り付けされて、流石watakoさん
です
お昼のラーメンも凄く美味しそうです♪
わあ～、タタキ美味しそう〜👏
生カツオも良いけど、タタキも良いですよね～。
きのこソースで頂くお豆腐も美味しそうです。ヘルシーだし、私も作ろうっと(^^)