あわら温泉でお泊りの日。
武生インターで下りて、越前おろし蕎麦を食べに。
私はたかせやの方が好きだけど、相方は御清水(おしょうず)庵がいいと言う。
土曜日だけど11時過ぎなので、客はまだ少ない。
食べ終わり店を出る頃、5~6台停められる駐車場は満車になっていた。
手水鉢に水が掛け流しになっている。水道水ならもったいない。
聞くと、お不動さんの水で、蕎麦もこの水で打っておられるとか。
まずは蕎麦団子。
そばがきのような感じで甘さ抑え目。
もう少し甘い方がいいかな。
私はおろし蕎麦。
つゆを全部掛けてしまった。
これが、醤油辛い。
大根の辛さよりも醤油辛いのが気になる。
ちょっと私の好みじゃない。
店の裏手にあるお清水不動尊の水汲み場を見に行く。
鯖江の桃源清水を汲むつもりでペットボトルを何箱か積んできた。
この水を頂こう。
蛇口は一つだけ。
勢いよく水が出るので、すぐに満杯になる。
地元の常連さんと思しき人がすぐに来られた。
まだ1箱しか入ってないが、よそ者の私はその方に蛇口を譲り、武生を後にした。