ブール・ド・ネージュ

今日は一日かけて、ブール・ド・ネージュを作りました。

ころころさくさくのクッキー、バレンタイン用です。

天板で5回焼いて、アツアツを粉糖にまぶしてを繰り返しました。

冷めてから、ラッピングしました。

毎年男性料理教室のみなさまとお世話になっている職員さんにお配りしています。

いつもはアーモンドですが、今年はくるみを入れました。