マドレーヌ

マドレーヌ、私のお菓子作りの原点です。

小4の時、初めて当時のナショナル電気オーブンが我が家にやってきました。

まだまだオープンは珍しかったころ。

母が私の塾友Ｔちゃんのお母さんにマドレーヌを習ってきました。

それからというもの、毎日学校から帰ってくると来る日も来る日もマドレーヌ、玄関でもうバターの香りが・・

すご～くハマってました（笑）

私も一緒に作るようになって、もう40年・・。

わが家の子供たちも大好き、レシピ覚えていて勝手に手が動いて軽量して、何も考えずに作れるところが好きです。