3月 シニア男性料理クラブ

今日は、昆布アンバサダーとして（笑）、昆布料理を実習しました。

昆布教室は、きょうで3回目、少しだけ慣れてきました。

利き酒ならぬ昆布だしを利き昆布して、昆布の種類などお話ししました。

昆布とかつぶしの混合出汁の取り方も見てもらいました。

　

昆布だしを使った、春色そぼろ丼はソフトなそぼろづくりがポイント。

3種類とも、お手本を見てもらってスタートしました。

　

1時間あまりで完成しました。

　

ホワイトデーのお返しもいただきました。


役員の交代もありご挨拶、4月からなんと13年目、楽しく続けていきたいです。