一昨日は男子ごはんの会でした。
広島菜を入れた江波巻きです。
広島菜は野沢菜・高菜と共に三大漬け菜です。
江波巻き・・昔のり業が盛んだった江波地区で忙しい漁師さんが
船上でのりにごはんと広島菜を入れてくるんで食べたと言われてます。
来月に節分に向けて巻きすで巻きました。
鬼まんじゅうはステンの蒸し器で蒸したら(ここは蒸籠がない)
やはりべちゃっとしました。
さつま汁と
れんこんと豚肉のコチュジャン炒め。
このれんこんがしゃきしゃきして美味しいと好評でした。
終了後は隣の神社でいつもどおりお参りして帰宅しました。
