アボカドシュリンプ丼

大好きなアボカド、これまた大好きなえびと組み合わせてみました。


下処理をしたえび、片栗粉と卵白で衣を作ってさっと炒め揚げにしました。
ケチャップ、マヨネーズ，エバミルク、おろしにんにく、塩、こしょうを火にかけてフツフツしたところに、えびを入れて絡めて、さっとアボカドも混ぜました～。
ごはんにのせて、簡単どんぶりの出来上がりです。