広島産かきで2品…

かきの美味しい季節、かきで二品。

今度の男性教室で作る予定の、かきのみそグラタン

米粉なのであっさり、バターも大さじ1だけ。ヘルシーなのです。




そして、もう一品、小松菜とかきのおひたし。

かきをしょうゆ、酒、みりんで炒り煮して、茹でた小松菜にかけるだけ。



地御前産、倉橋産など地元のかきがたくさん並びます。

酢がきもいいし、カキフライも美味しいし…。当分楽しめそうです。

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