朝から大雨です。
いつもは車なのに、時間が読める電車で出かけることに。
車だと国道が渋滞て゜進まなくなるのです。晴れてるときに車で雨に電車？なんか逆な感じですね。
さて、今日はイタリアンです。
先生はイタリア留学されていたので、お手のもの。
トマトのパスタ、イタリアンオムレツ、鶏のミルク煮
そして、グリーンサラダとグレープフルーツチーズケーキ
警報が出て休みになった子供たち、お昼に乱入
とってもにぎやかな、試食になりました。
そして、うちに帰ってから、今度は車で明日の教室のお買い物に出かけました。
雨もやんで、ほっ。八百屋さんでやさいを買って一度車に積み込んで
今度はお肉やさんへ。
外へでるとまたまたザーザー降りです。
明日も大雨とのこと、大荷物なので少々憂鬱です。
広島は家屋の浸水や土砂災害も出て、大変です。
被害が大きくならなければよいのですが。…
↓
いつもは車なのに、時間が読める電車で出かけることに。
車だと国道が渋滞て゜進まなくなるのです。晴れてるときに車で雨に電車？なんか逆な感じですね。
さて、今日はイタリアンです。
先生はイタリア留学されていたので、お手のもの。
トマトのパスタ、イタリアンオムレツ、鶏のミルク煮
そして、グリーンサラダとグレープフルーツチーズケーキ
警報が出て休みになった子供たち、お昼に乱入
とってもにぎやかな、試食になりました。
そして、うちに帰ってから、今度は車で明日の教室のお買い物に出かけました。
雨もやんで、ほっ。八百屋さんでやさいを買って一度車に積み込んで
今度はお肉やさんへ。
外へでるとまたまたザーザー降りです。
明日も大雨とのこと、大荷物なので少々憂鬱です。
広島は家屋の浸水や土砂災害も出て、大変です。
被害が大きくならなければよいのですが。…
↓
昨晩は研修会の帰りにでかけてきました。
ALSOKホールで現在上演中、劇団四季ミュージカル、マンマ・ミーア。
なんといっても、一番の魅力は物語構成の音楽です。
中学時代よく聴いた、ABBAのヒットナンバー22曲で構成していて、とっても懐かしくって引き込まれてしまいました。
一緒に行った娘も、えっこれもABBAの曲だったのってって言いながらみました。
19日が千秋楽、特別カーテンコールありで、楽しいミュージカルでした。
ALSOKホールで現在上演中、劇団四季ミュージカル、マンマ・ミーア。
なんといっても、一番の魅力は物語構成の音楽です。
中学時代よく聴いた、ABBAのヒットナンバー22曲で構成していて、とっても懐かしくって引き込まれてしまいました。
一緒に行った娘も、えっこれもABBAの曲だったのってって言いながらみました。
19日が千秋楽、特別カーテンコールありで、楽しいミュージカルでした。
栄養士会主催の研修会にでかけました。
エコヘルシークッキングのメニュー実演です。
季節の先取りで、秋に向けてのメニュー。
一番だしをひいて、こぶだし、カツオだしの飲み比べ。
そして、そのおいしいおだしをきかした、沢煮椀。
根菜のグラタンです。
基本のベシャメルソースの実習。
はくさいのクリーム煮と、サーモンハンバーグ。
デザートは巨峰のムースです。
先生の見事な飾り切りはさすが～
今後の参考になりそうです。
エコヘルシークッキングのメニュー実演です。
季節の先取りで、秋に向けてのメニュー。
一番だしをひいて、こぶだし、カツオだしの飲み比べ。
そして、そのおいしいおだしをきかした、沢煮椀。
根菜のグラタンです。
基本のベシャメルソースの実習。
はくさいのクリーム煮と、サーモンハンバーグ。
デザートは巨峰のムースです。
先生の見事な飾り切りはさすが～
今後の参考になりそうです。
オタフクソースの新入社員さんが育てたキャベツをいただきました。
我が家でも昨年までは植えていましたが、葉が巻くまで、虫がついて大変手がかかるのです。
できるだけ、農薬を使わず育てたというキャベツ、ありがたくいただきましょう。
せっかくきたので、2階の資料館も見学しました。
昭和30年代のお好み焼き屋さんを再現したセットです。
事前予約でお好み焼きの実習などもできます。
今度は、予約して習おうと思います。
さてさて今夜は、広島風お好み焼きにしました。
キャベツ甘くて柔らかくて、とっても美味しかったです。
来月は夏休み子供教室が何回かあります。
ある会場で、パスタのリクエストがありました。
子供たちで作るとなるとやはり、ささっと簡単に。
なおかつ、みんな包丁で切りたいんですよね。いつも、順番を決めて代わりばんこ切ってます
で、トマトとツナのパスタです。
切る作業あり、あとは冷たくして混ぜ混ぜして、子供でもできる簡単メニューです。
ある会場で、パスタのリクエストがありました。
子供たちで作るとなるとやはり、ささっと簡単に。
なおかつ、みんな包丁で切りたいんですよね。いつも、順番を決めて代わりばんこ切ってます
で、トマトとツナのパスタです。
切る作業あり、あとは冷たくして混ぜ混ぜして、子供でもできる簡単メニューです。
韓国のお焼き、ホトックです。
先日でかけた楽韓市場でも専用の粉売っていましたけど、レシピ検索して作りました。
ほとんどパンづくりといっしょの感じ。
中に黒砂糖を入れて丸めて、ホトック用のこてで上から押さえて。
両面2分ぐらい焼いてできあがり。
屋台で売ってるホトック、素朴なおやつですね。
先日でかけた楽韓市場でも専用の粉売っていましたけど、レシピ検索して作りました。
ほとんどパンづくりといっしょの感じ。
中に黒砂糖を入れて丸めて、ホトック用のこてで上から押さえて。
両面2分ぐらい焼いてできあがり。
屋台で売ってるホトック、素朴なおやつですね。
ご近所の酔心にランチに出かけました。
地元では、「広島で2番目に安くて旨い店♪」のCMでおなじみです。
では一番目はというと…、我が家なのだそうです。なるほどネ
あなごランチ、海鮮ランチ、天丼ランチをお願いしました。
ふっくら蒸せて美味しい穴子です
ただ、残念なことが、このお店分煙ではないのです。
案の定、お隣りに来られたファミリー、席にすわるなり、プカプカ
誰もたばこを吸わない我が家、煙に弱くゴホゴホ。
生後1ヶ月ぐらいの赤ちゃん連れていらしたけど、人ごとながら心配になっちゃいますよね。
地元では、「広島で2番目に安くて旨い店♪」のCMでおなじみです。
では一番目はというと…、我が家なのだそうです。なるほどネ
あなごランチ、海鮮ランチ、天丼ランチをお願いしました。
ふっくら蒸せて美味しい穴子です
ただ、残念なことが、このお店分煙ではないのです。
案の定、お隣りに来られたファミリー、席にすわるなり、プカプカ
誰もたばこを吸わない我が家、煙に弱くゴホゴホ。
生後1ヶ月ぐらいの赤ちゃん連れていらしたけど、人ごとながら心配になっちゃいますよね。
