梓川SAでの食事です。「岩魚」石焼ひつまぶしを選びました。
岩魚の甘露煮は食べたことがありますが、このメニューは初めてです。
「おいしい召し上がり方」という料理長からの説明の紙がついていました。
＜＊始めに全体をよく混ぜ合わせてください。
●１杯目はそのままで
●２杯目は薬味を添えて
●３杯目は出汁をかけてお茶漬けで
三通りの味をお楽しみください。＞
同席のHさんご夫婦も同じメニューだったので、三人とも説明にしたがって忠実にそれに従いました。
１杯目を食べようとお茶碗によそおいかけて、
「写真・写真！」と、あわててカメラに収める私を、お二人は呆れ顔で眺めていました。
私の頭にブログのあることは、お二人は知らないからなのです。
箸袋には、このSAから見える山が印刷してありました。
右から順に蓮華岳（2799）餓鬼岳（2648) 有明山（2268）燕岳（2763）大天井岳（2923）東天井岳（2811）
続きは下に。
こちらは薬味です。
練りわさび きざみのり ねぎ（らしいけど本とははっきり分からなかったまま）
野沢菜漬がついていました。
これは、そのままお漬物としていただきました。
塩加減もよくおいしかったです。
山の続きです。
常念岳（2857）槍ヶ岳（3180）蝶ヶ岳（2664）鍋冠山（2194）大滝山（2615）奥穂高岳（3190）焼岳（2458）
ほかに場所的に左に上高地、右の方に黒四ダム
これらの山は、この地点の高い部分から、気象条件の最もよいときには望めるのでしょう。
三通りの食べ方でどれもおいしくもう満腹になったところへ、デザートのアイスクリームがきました。
これは別腹に入る余地がありました。
ミルクの濃い美味しいアイスクリームでした。
動き出したバスの中から、白く雪の被った山々を見ました。
あのお箸袋に書いてあった山がどれだか分かりませんが、中部山岳国定公園の白い山並みを見ているだけで、もう大満足でした。
