ぼたん鍋

久し振りに「ぼたん鍋」を食べに篠山へ行った。

今回は「ぼたん亭」。
夕食には早い時間帯だったため、他に客はなく、とってもゆっくりといただくことができた。

ロース肉ぼたん鍋（一人前８，０００円）黒豆付き：写真は二人前
地酒鳳鳴（大１，０００円）

さすがに丹波猪のロース肉、やわらかくて美味しかった。
美味しいものを食べて、お酒を飲んで‥私にとってはすてきな年の幕開け。
でも今年は亥歳‥年の初めから殺生をしてしまったかなぁ‥とも思いつつ。