春の味

ＣＯＯＰのカタログで見つけると、春の味を楽しみたくなって、毎年一回注文する山菜セット。
天ぷらレシピもついてくる。

ふきのとう、たらの芽、こごみ。

これらは子どもの頃には食卓にのぼらなかった。
初めて食べたのは数年前だが、私はふきのとうの苦みが気に入っている。

もうちょっとこの寒さに耐えて生きたら、また私の大好きなツクシの季節。

早く春が来ないかなぁ。今年もたくさん採って、母にプレゼントしたいなぁ。