豚肉のピーナツみそ炒め

材　料：薄切り豚肉・玉ねぎ・ピーナツバター・みそ・塩・こしょう
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．豚肉と玉ねぎをフライパンで炒めます。
２．火が通ったら、ピーナツバターとみそ、塩、こしょうで、
　　味つけします。

ピーナツバターは、安いのでいいです。紙パックに入ったもので。
スキッピーなんて使ったら、ダメですよ。舌が肥えてしまいます。
このピーナツバターが、コクになるのです。
ふか～～～～いコクが、みそ炒めの領域を超えています。
ごはんの上にのせれば、吉野家の豚丼は軽く超えています。


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