こんにちは、ネーさです。
なぜでしょう、東京マラソンの日って天候がいまひとつですね～？
「こんにちわッ、テディちゃでス！
らんなーのォみなさんッ、おつかれさまァでしたでスッ！」
「がるるー！ぐるるぐるがるがるるる！」（←訳：虎ですー！スタッフの方々もお疲れさま！）
試合の後に交わされる、
お疲れさまでした！という労いの言葉が、
自然とこぼれてくるような一冊……
本日の読書タイムは、そんな御本が主役、いえ、エースです！
さあ、こちらを、どうぞ～！
―― サムライブルーの料理人 ――
著者は西芳照（にし・よしてる）さん、2011年5月に発行されました。
『サッカー日本代表専属シェフの戦い』と副題が付されています。
御本の題名と副題から、もうお分かりですね！
著者の西さんは――
「だいひょうゥちーむのォ、しぇふさんッ、でスかッ♪」
「がるるるぐるがるるるー！」（←訳：サッカー日本チームの一員だー！）
ええ、そうなんです！
日の丸を背負って戦うサッカー日本代表チームの選手さんたちを支える、
大勢のコーチ陣＆スタッフさんたち……
西さんは、スタッフの一員として、
日本サッカー協会から要請を受け、
合宿や遠征に同行し、
朝食・昼食・夕食と、
選手さんとスタッフさんたち全メンバーの《食》を一手に引き受ける重要な、
他の誰にもこなせない大仕事を務めておられる御方です。
「むむッ！
えんのしたのォ、ちからもちィ！」
「ぐるぐるる！」（←訳：重責ですね！）
先日は、日本が誇るフレンチの名シェフ、
三國清三さん著『僕はこんなものを食べてきた』を御紹介したばかりですが、
西さんのお仕事は、
ホントに三國シェフと同業種なの？
と疑ってしまいたくなるほどです。
美味しい、というだけでは、だめ。
選手さんたちをリラックスさせる、
励ましや、気分転換、
集中力が高まるゴハンを作る。
それも、場合に応じて、
和・洋・中！何のジャンルでも！
いえ、作る前に、
先ず食材を調達しなくちゃ！
食糧事情が異なる遠征先の国で、手に入る物、入らない物は？
宿泊場所のキッチンは、どんな具合？
現地の衛生状況は？
調理器具は足りるだろうか？
「ひゃわわァ～！ なんもんッ、やまづみィ！」
「がるぐるるる～！」（←訳：気が遠くなる～！）
栄養学？
参考にはなりますが、決め手には成り得ません。
過去のデータ？
参照できる程のデータは、
残念ながら、大して無いんです。
日本に於けるサッカーの歴史は、まだまだ、浅い……！
2006年のワールドカップドイツ大会。
2010年のワールドカップ南アフリカ大会と、
大会出場へ向けての予選。
その後の、2011年アジアカップ。
監督さんたち、選手さんたちに
西さんが提供するのは、
《信頼》の食です。
西さんがつくったごはんなら、
安心して食べられる。
そう言ってくれる彼らのため、
西さん、ありとあらゆる知恵を絞りまくるのでした。
「あんしんのォ、ごはんでッ！」
「がるるぐるぐる！」（←訳：勝利をつかもう！）
難関と難問だらけの未開の地を
包丁一本で切り拓いてゆくかのようなシェフの“冒険”は、
サッカーに情熱を注ぐすべての方々必読の労作です！
どうしたら強くなれるか？
強いカラダを作るため、維持するために
どんな食事を摂ればよいのか？
答えは、この御本の中に詰まっていますよ～♪
そして……読んでいる間中、
西さんのそもそものお仕事が
福島県のＪヴィレッジの総料理長であるという事実に
胸が痛みます……。
Ｊヴィレッジの現状は……
福島県の現状は……
生まれ故郷の福島を愛する西さんの苦悩に、
被災地の方々の苦しみに
私たち読み手は、
想い馳せずにはいられません。
応援の意味をこめ、
どうか活字マニアの皆さま、ぜひ一読を！
「こころのォ、そこからァ～！」
「がーるっ！」（←訳：エール！）
なぜでしょう、東京マラソンの日って天候がいまひとつですね～？
「こんにちわッ、テディちゃでス！
らんなーのォみなさんッ、おつかれさまァでしたでスッ！」
「がるるー！ぐるるぐるがるがるるる！」（←訳：虎ですー！スタッフの方々もお疲れさま！）
試合の後に交わされる、
お疲れさまでした！という労いの言葉が、
自然とこぼれてくるような一冊……
本日の読書タイムは、そんな御本が主役、いえ、エースです！
さあ、こちらを、どうぞ～！
―― サムライブルーの料理人 ――
著者は西芳照（にし・よしてる）さん、2011年5月に発行されました。
『サッカー日本代表専属シェフの戦い』と副題が付されています。
御本の題名と副題から、もうお分かりですね！
著者の西さんは――
「だいひょうゥちーむのォ、しぇふさんッ、でスかッ♪」
「がるるるぐるがるるるー！」（←訳：サッカー日本チームの一員だー！）
ええ、そうなんです！
日の丸を背負って戦うサッカー日本代表チームの選手さんたちを支える、
大勢のコーチ陣＆スタッフさんたち……
西さんは、スタッフの一員として、
日本サッカー協会から要請を受け、
合宿や遠征に同行し、
朝食・昼食・夕食と、
選手さんとスタッフさんたち全メンバーの《食》を一手に引き受ける重要な、
他の誰にもこなせない大仕事を務めておられる御方です。
「むむッ！
えんのしたのォ、ちからもちィ！」
「ぐるぐるる！」（←訳：重責ですね！）
先日は、日本が誇るフレンチの名シェフ、
三國清三さん著『僕はこんなものを食べてきた』を御紹介したばかりですが、
西さんのお仕事は、
ホントに三國シェフと同業種なの？
と疑ってしまいたくなるほどです。
美味しい、というだけでは、だめ。
選手さんたちをリラックスさせる、
励ましや、気分転換、
集中力が高まるゴハンを作る。
それも、場合に応じて、
和・洋・中！何のジャンルでも！
いえ、作る前に、
先ず食材を調達しなくちゃ！
食糧事情が異なる遠征先の国で、手に入る物、入らない物は？
宿泊場所のキッチンは、どんな具合？
現地の衛生状況は？
調理器具は足りるだろうか？
「ひゃわわァ～！ なんもんッ、やまづみィ！」
「がるぐるるる～！」（←訳：気が遠くなる～！）
栄養学？
参考にはなりますが、決め手には成り得ません。
過去のデータ？
参照できる程のデータは、
残念ながら、大して無いんです。
日本に於けるサッカーの歴史は、まだまだ、浅い……！
2006年のワールドカップドイツ大会。
2010年のワールドカップ南アフリカ大会と、
大会出場へ向けての予選。
その後の、2011年アジアカップ。
監督さんたち、選手さんたちに
西さんが提供するのは、
《信頼》の食です。
西さんがつくったごはんなら、
安心して食べられる。
そう言ってくれる彼らのため、
西さん、ありとあらゆる知恵を絞りまくるのでした。
「あんしんのォ、ごはんでッ！」
「がるるぐるぐる！」（←訳：勝利をつかもう！）
難関と難問だらけの未開の地を
包丁一本で切り拓いてゆくかのようなシェフの“冒険”は、
サッカーに情熱を注ぐすべての方々必読の労作です！
どうしたら強くなれるか？
強いカラダを作るため、維持するために
どんな食事を摂ればよいのか？
答えは、この御本の中に詰まっていますよ～♪
そして……読んでいる間中、
西さんのそもそものお仕事が
福島県のＪヴィレッジの総料理長であるという事実に
胸が痛みます……。
Ｊヴィレッジの現状は……
福島県の現状は……
生まれ故郷の福島を愛する西さんの苦悩に、
被災地の方々の苦しみに
私たち読み手は、
想い馳せずにはいられません。
応援の意味をこめ、
どうか活字マニアの皆さま、ぜひ一読を！
「こころのォ、そこからァ～！」
「がーるっ！」（←訳：エール！）
