旭山ら~めん通り

ラーメンを年200杯食べ、月200キロ走り、フルマラソンを200分で走る人のブログです。

【朝ラー】朝ラーメン@山岡家 大谷地店

2022-10-31 23:55:55 | 山岡家 札幌市内


我らの山岡です。



サービス券2倍キャンペーン中は、サービス券をもらえない朝ラーから少し足が遠のいてしまいます。
爆発的にサービス券をもらうチャンスですからね。
そしてキャンペーンが終了したら、心おきなく朝ラーを食べに行きます。

大谷地店は最新型の券売機。
ここも初期に導入された1軒です。
道内では千歳に次いで2番目、市内では最初の店舗です。



朝ラーメン。
値上げによりワンコインではなくなりましたが、それでも普通盛1杯 510円は素晴らしい。



トッピングをどうしましょう。
結局トッピングを選んだら、ワンコインではなくなるんですけどね。
ドリンクメニューを見ますと、大谷地店にもメロンソーダがあります。



支払方法。
これは市内の他店と一緒ですね。
スマホ決済をすると、実際ワンコイン感はあまりありませんね。



カウンター席で待ちます。
掲示されているものはいつもと一緒。







今回の採点でも安定の5等でした。

大谷地店といえば専用調味料入れが有名ですが、今回は違いました。
ばらばらに置いてありました。
ちなみに左が細くて豆板醤。



全部が変わったのだろうか?と思って隣の席を見るといつもの調味料入れがありました。
席によってはまだ残っているようです。



朝ラーメン。(510円)
青ネギトッピング。(60円)
LINEクーポンでコロチャー。
味のお好みは、麺硬め、脂抜き、味薄めでお願いしました。



一面の青ネギで豪華に見える外観です。
この日のスープは秀逸。
味は薄いけど濃いスープ。
一人でニヤニヤしながら、うましラ~と声が出ます。
最近の朝ラーメンは、脂抜き味薄め+バタートッピングが定番でした。
この日はバターなしで脂抜きのみでしたが、よりスープの美味さが際立つ結果でした。



麺はいつもの細麺。
山岡といえば太麺ですが、この細麺も美味しいんですよね。
朝ラー以外のメニューをこの麺で食べてみたいなといつも思います。



具では、たっぷりの青ネギが極上の豚骨スープによく合いました。
そして薄めの塩味のスープに、コロチャーは本当によく合います。


この日も大満足の朝ラーでした。
札幌市内で朝ラーを食べることができる店は多くあり、有力店も多いですが、山岡の朝ラーはそれらに負けていないと思います。



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