プレミアムモルツ 油揚げの キャベツ巻き みぞれ煮

　　　

SUNTORYさん×レシピブログさんの コラボ企画で、
SUNTORYさんの PREMIUM MALT'S などという、
贅沢な ビールを モニターで頂戴しました。
こんな美味しい ビールが あれば、
一手間 多いものでも頑張って作っちゃうよね～♪*^o^*♪
こくが あって、何とでも相性の良い プレミアムモルツ、
いただきます！





≪油揚げの キャベツ巻き みぞれ煮≫



① キャベツの芯の部分を 削ぐか取り除いて茹でる。

② ①を 油揚げの大きさに合わせ切って クルクル巻き、
巻き終わりを 爪楊枝で 4ヶ所 止めて 4等分する。

③ 鰹節で だしを 取り、
②と紅塩、薄口醤油を 加えて味を 調え、
最後に大根おろしを 加えて できあがりです *^o^*

小葱を 添えても良いですね。
もみじおろしを 合わせても良いかも。

　　　

材料 (4人分)： 油揚げ 2枚、キャベツ 2枚、大根 1/6本、鰹節 適宜
紅塩 小さじ 1、薄口醤油 大さじ 1、水 800ml








2015年 イチオシの料理レシピ

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