新潟県長岡市にある柏露（はくろ）酒造の純米酒、三つ柏（みつかしわ）です。
先週、池袋西武で柏露の試飲会をやっていて、そこで買ってきました。
一升2000円＋消費税。良心的な値段です。
上の写真は、わたしのお気に入りの極薄グラスに入れた三つ柏。
色が黄金色に輝いているのは、酒の色ではありません。コースターが明るい山吹色だからです。（言われんでも分かるよ）
とても美味しいお酒でした。
新潟の酒によくある ‘端麗辛口’ ではありません。どう形容したらよいか分かりませんが、やや濃いめの、深みのある味です。
柏露酒造は主張を持った蔵なのではないでしょうか。
端麗辛口が売れているから、うちも端麗辛口、というのではなさそうです。
よく純米酒は蔵の個性が表れるといいます。250年を超える歴史を持つという柏露酒造は、時代におもねない伝統の味と心を大切にしているのでしょう。
瓶のラベルを見ると、「越後長岡藩主・牧野家」の文字とともに、柏の葉を三つ合わせたマークがあります。
これは江戸時代の長岡藩藩主牧野氏の家紋で、 ‘三つ柏’ はそこからとったネーミングであると、先日池袋西武の試飲コーナーに来ていた柏露酒造の人が言っていました。
「限定販売」とあるのは、地元でしか販売していないからだそうです。試飲会がなければ出会えなかったものです。
ところで、実はわたしは長岡の出身です。（だから柏露を宣伝しているわけではない）
わたしが出た高校（長岡高校）の校章は、三つ葉柏（みつばがしわ）でした。
「みつかしわ」といわず、「みつばがしわ」。呼び方は違っても同じデザインです。
ひょっとして母校の校章は、牧野家の家紋にその起源があるのかもしれません。
地元で育ったのに、今の今まで知りませんでした。
