今夜はお鍋♪

大阪は昨日に引き続いて雨模様のお天気。
気温も低くて、寒い一日でした。

朝から入院している母のところへお見舞いに行って
帰宅したのが５時半。
疲れて帰ると、家族はとても優しいんです。

「久しぶりに４人が揃ったから外食しよう」な～んてね。



４人揃うと、焼肉に行くことが多いのですが
今日はお鍋が食べたくなって近くのお店へ行きました。

寒くなると我が家でもお鍋ばかりしています。

すき焼き、しゃぶしゃぶ、うどんすき、水炊き、てっちり、
かにちり、豚ちり、鶏ちり、湯豆腐、寄せ鍋、ちゃんこ鍋
キムチ鍋、土手鍋、もつ鍋　etc・・・



お鍋の種類はとても豊富で
今は市販のタレを色々に吟味して試行錯誤。

例えば、しゃぶしゃぶに使うごまだれは
どこのメーカーが一番クリーミーで美味しいかとか。
湯豆腐や水炊きに使うポン酢は
どこのメーカーが一番まろやかで美味しいかとか。
今年はちょっと冒険してみることにしました。



さてさて・・・
外食での鍋料理は久しぶりで
今日はしゃぶしゃぶを食べに行きました。
お店で食べると、学ぶことが多いです。
ああ・・・こうすればいいのか・・・
これも入れればいいのか・・・などと教えられます。

お鍋を食べてお腹いっぱいになって
私はほっこりと心まであったかくなりました。

外は今も雨が降っています。