真心をありがとう２０１２ ＮＯ．１

今日のフォト。　
アレンジメントフラワー



スカビオサ、ゴット（葉）









　　 　　 　 　　 　 　　 　









友人＆知人から、心温まるお品を頂戴しました。
その都度、ブログにアップして、記憶しておきたいと思いながらも
なかなかできなくて、まとめて更新することになりました。



いただいたお品は、家族で美味しくいただいたり
有難く使わせていただいています。　本当にありがとうございました。












昨年の暮れ、１２月３０日に、いただきました。












毎年暮れに届けてくださる、京都・とり市の千枚漬け。












「千枚漬けにすぐき」と、お正月には、贅沢させていただきました。












ずっしり重くて、包を開けるのが楽しみでした。












凄い！　大量です。　
商店街にあるこのさつま揚げのお店、とても美味しいのです。












さつま揚げいろいろ、何種類も入っています。
おでんには使わず、さしみ醤油でいただきました。












辛子明太子です。
「型崩れしているけれど・・・」とのことでしたが、大量なのが嬉しい。



うちは、甘口でもあり、辛口でもあるのです。












包みには、「ＭＡＴＳＵＭＡＥＹＡ」とあります。
松前屋といえば、昆布のお店です。












ところが昆布ではなくて、「昆布の水塩」でした。
昔、醤油ができるまでの調味料は、水塩でした。



古典的な調味料ですが、なんとこれは万能調味料なのです。
１７％とあるのは、濃度のことで、これは醤油と同じ塩分濃度があるとか。












いろんなお料理にかけて食べると
味がまろやかになるようです。












何でもシュッシュッしてしまいそうです。












こちらも昨年の暮れ、１２月３０日に、いただきました。
故郷の知人からの宅配便でした。












有田（和歌山）みかんは、やっぱり美味しいです。












そしてつい最近も、故郷の知人からいただきました。












朝採りのいちごをこんなにたくさん。












新品種「かおりの」という、いちごです。












私は甘いいちごにも、ミルクをたっぷりかけて食べるのです。
大粒で、とても甘かったです。












京都の川勝總本家（茎屋）の包みです。












大好きな白菜の浅漬けでした。












白菜の浅漬けとお茶漬け、最高です。
お漬物を家で漬けていない季節だけに、嬉しかったです。












旬のものをいただきました。












新子（いかなご）です。　初春限定のいかなごの漁は、本当に短い期間です。
それだけに春になると、食べたくなりますね。












新子（いかなご）、しらす、ちりめんじゃこの区別が、付きますか？（笑）












色よく、艶よく、香りよく・・・　　いかなごのくぎ煮です。












今頃の季節、漁師の街では、いかなごの炊く匂いが漂ってくる。
それは「春を告げる風物詩」



こちらは泉州（大阪府南部）沖で獲れたものです。
いかなごのくぎ煮を食べながら、春の訪れを実感する。






「真心をありがとう」　いただいたお品のことは、忘れません。
嬉しかったです。感謝。