うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

旬をいただきます♪いわしのフライ&ポテトサラダ♪

2020-07-16 23:11:07 | 
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久しぶりに青空のきれいな一日でした。

午後3時の東の空






南西の空






午後7時40分頃の西の空





今日もいわしを食卓に。

旬のマイワシを手開きにして捌き、フライにしました。

オリーブ油でじっくり揚げて、サクッとふんわりジューシー!

みんなの大好物、ポテトサラダを添えていただきました。

こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。




7月16日のメニュー

・いわしのフライ
・ポテトサラダ
・ブロッコリーのごまあえ
・もやしとニラのみそ汁
・ごはん







ポテトサラダ


今日はシンプルにきゅうり、玉ねぎ、ハムをプラス。レンジでチンしたじゃがいもが熱いうちに酢を回しかけ、マヨネーズ、牛乳、粒マスタード、塩、こしょうで調味。




いわしのフライ


今日も、フライパンにオリーブ油を深さ1cmほど注いで中火に熱し、揚げ焼きにしました。片付けもキッチンペーパーでサッと拭いて楽ちん♪











ブロッコリーのごまあえ


迷ったらアブラナ科の野菜を食べてます^^ めんつゆとすりごまであえました。




もやしとニラのみそ汁








おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 セミさんが鳴いてる~ ボクのお家にも また遊びに来たらいいな




気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。



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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (秋桜)
2020-07-17 07:36:28
おはようございます。

わ-。きれいな青空さん。。そして夕焼けさんですね-。

羨ましいです。

宮崎はさっぱり。。です。

イワシのフライさんもまたポテトサラダさんも
とてもおいしそうですね-。

「マーシャ」ちゃん。。セミさん。。お好きでしゅか-。

秋桜の庭には柿の木にたくさん。。セミさんが
止まりましてね。うるさいくらいに
鳴きますよ-。もうすぐかなあ-。
もうそんな時期なのですね-。

応援のポチなどさせていただきます。
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☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2020-07-17 13:45:24
こんにちは(*^_^*)
昨日は久しぶりの青空がきれいでした^^
でも梅雨明けはまだまだみたいですね。
ありがとうございます。
いわしはさすが旬ですね^^
ほどよく脂がのって、ふわっとおいしかったです。

すぐ下に公園があるのでうちにもセミがよく来るんですけど
マーシャ、嬉しくて大騒ぎです^^
セミも秋桜さんのお庭のバラや朝顔を楽しみに見に来るんでしょうね^^
今日もありがとうございます。
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こんにちは。 (クロム)
2020-07-17 14:49:44
いつもありがとうございます。

青空ですね。

夕日も綺麗です。

こちらは雨、雨です。

イワシのフライ焦げ目が綺麗ですね。

美味しそう!

クロム家ではこうはなりません。



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こんにちは~ (haru)
2020-07-17 15:11:08
こんにちは~

カラッと揚がったイワシが美味しそうですねぇ。

こっちはまた雨ふってるんですよ。
もうジメジメして気持ち悪いです。
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いわしのフライ (都月満夫)
2020-07-17 17:04:31
カリッと揚がっていて美味しそうですね。
やっぱり添えるのはポテトサラダですね。
キミ、カボチャがもらえて良かったですね。
セミさんは、遊びに来ると結構うるさいですよ^^
したっけ。
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イワシのフライ~ (よっこたん)
2020-07-17 18:03:56
こんにちは~朝から晴れて暑いくらいのお天気蝉の鳴き声が聞けましたが
暑い夏になったな~と感じます。
イワシのフライにポテトサラダいい組み合わせですよね!
今日は・・仕事が忙しくて夕飯作るのためらってます。
もう少し遅く買い物に行こうかと・・
こちらもコロナ感染者が急に増えて
また新たに気を引き締めなきゃと思います(;・∀・)
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こんばんは (ぼんじょるの)
2020-07-17 20:35:59
きままなマーシャさん、こんばんは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

いわしのフライ、とても美味しそうですね。
ポテトサラダとの相性も抜群ですね。
本日もお野菜たっぷりですね。

☆☆☆
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Unknown (sumire024)
2020-07-17 21:57:16
こんばんわ

いわしのフライ、
おいしそうだなぁ~。。食べたい!(>_<)
フライパンでやったんですね~^^

すごい青空!
まじか~と思いましたわ( ̄▽ ̄;)
今日はこっち雨だし寒いしで
九州がこんなに晴れてるとわ^^;
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☆クロムさん☆ (きままなマーシャ)
2020-07-17 23:53:21
こんばんは^^☆
いつもありがとうございます。
昨日、今日と梅雨の中休みで青空が見れて嬉しかったです^^
でも梅雨明けはまだまだ先みたいで待ち遠しくなります。
どうぞクロムさんも体調に気をつけられてお過ごしください。
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☆haruさん☆ (きままなマーシャ)
2020-07-18 00:01:31
こんばんは^^☆
ありがとうございます^^*
すごくきれいなイワシだったんですよ^^
ふんわりしてておいしかったです。

ジメジメしてると気持ち悪いですよね。
ちょっと体がきついなって感じる日は湿度が高いです^^
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