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ご飯のすすむおかず、チンジャオロースー。
豚肉で時短レシピで作りました。
肉は細切りにしないで、ピーマンはさっとゆでます。
お手軽でおいしくて大満足＾＾
かぼちゃのごまあえ、
オクラとツナのあえものを添えていただきました。
こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
７月15日のメニュー・豚薄切り肉とシャキッとピーマンのチンジャオロースー
・オクラとツナのあえもの
・かぼちゃのごまあえ
・豆腐ときのこのみそ汁
・ごはん
オクラとツナのあえもの
お手軽で、今日も食卓に。
☆オクラは塩をこすりつけて洗い、ガクのまわりをむき、縦に１本切り込みを入れてゆでます。水にとって冷まし、食べやすく切り、ツナ、黒ごまとあえ、しょうゆやめんつゆをかけていただいてます。そのままでもおいしい♪
豚薄切り肉とシャキッとピーマンのチンジャオロースー
材料（２人分）
豚薄切り肉やこま切れ肉など（160g） ピーマン（２個） パプリカ（1/2個） 玉ねぎ（1/4個） オリーブ油orサラダ油（各適量）
A 酒（小さじ２） 砂糖、片栗粉、しょうゆ、ごま油（各小さじ１） 塩、こしょう（各少々）
B 砂糖、酒、しょうゆ、オイスターソース（各小さじ１）
１．豚肉はひと口大に切り、Aをもみ込みます。ピーマン、パプリカ、玉ねぎは細切りに。
２．湯を沸かし、塩少々を入れ、ピーマンとパプリカを30秒ほどゆで、ざるにあげます。
３．フライパンに油を中火で熱し、玉ねぎをさっと炒め、豚肉をほぐし入れて炒めます。色が変わったら２を加えます。Bを回し入れ、強火にして炒め合わせます。
かぼちゃのごまあえ
レンジで完成♪☆かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジでチン。あら熱がとれたら、白すりごま・ごま油（各適量）、塩（少々）を加えてあえます。
豆腐ときのこのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
かぼちゃ ボクも食べたいでしゅ 
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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栄養もたくさんのおいしそうなお料理の数々が
ご食卓に～ですね-。
「マーシャ」ちゃん。。かぼちゃさんお好きなの
でしゅね。秋桜も好きで-す。
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いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
チンジャオロースー、は美味しいですよね。
私も大好きです。
久しぶりに食べたくなりました。
本日も魅力的なお料理がいっぱいですね。
☆☆☆
シャキシャキピーマンの青椒肉絲二三日前に作りました！
きままなマーシャさんみたいに丁寧にはしないですよ（；^ω^）
何もかも手作りは最高なお味ですね(*^^)v
これから暑くなるとまた夕ご飯に困ります(;_;)
宜しくお願い致しますね(*^^)v
玉ねぎの方が美味しそうですね。
キミ、カボチャもらえましたか^^
したっけ。
ありがとうございます。
豚肉はどうしようかな、おろしをのせて食べようかなって思いながら
でき上がったのはチンジャオロースー風おかずでした＾＾
すごくおいしくできました♪
かぼちゃ、マーシャも少しだけ食べたんですよ＾＾
おいしくて目キラキラさせてました。
北海道産の、甘みが強かったです。
今日もありがとうございます(*^^*)
チンジャオロースー、
時々作ります^^
（中華名菜とか使ってますけどね
マーシャちゃん、
カボチャもらったんだろうね^^
よかったね^^
お肉は細切りにしないでそのまま使っちゃいました。
さっと茹でたピーマン、シャキシャキですごくおいしかったです＾＾
いつもありがとうございます。
あんなに降り続いたので晴れ間は嬉しいですね＾＾
チンジャオロースー、よっこたんさんも作られたんですね^^*
ご飯がすすむおかずですよね＾＾
お肉も細切りにしないでピーマンはゆでて、ちゃちゃっと時短で作っちゃいました♪
今日は暑くなりそうですね。
いい一日を＾＾/
いつもありがとうございます。
家にあるもので作っておいしくできました^^*
都月しゃん！
ボクもかぼちゃ食べたでしゅ～
あまかったでしゅよ～
チンジャオロースーもときどき食べたくなります^^*
お手軽レシピで大満足しました＾＾
かぼちゃもけっこうカロリー高いので、ほんの少しだけあげたんですよ＾＾
目まん丸にして嬉しそうでした(*^。^*)