豚キャベツの、焼きそば

休日の午後

豚バラとキャベツたっぷりで、醤油ヤキソバを焼く

ビールもプシュッと開けてしまう

調味料は、「太白ごま油・醤油・テーブルコショウ」だけで
仕上げに、かきたての「鰹節」をかけ踊らせる

こんなふうに、すごく簡単に拵えたほうが
やけに美味しくできるんだから、いつも複雑な気分になる


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散歩しながら、買い物をして遊ぼうと思っていた
たまには１人で、自由にブラブラと

しかし見事に途中で気がかわる


家をでた時は、ちょうどよく曇っていたのに
用事を済ませてる間に、カンカンと照ってきた

気がつけば、辺りはむさくるしく暑くて
日差しは不愉快、だけど日傘はないし

お祭りで山車が出てワサワサと騒がしく
だからなんとなく浮足だっていて

空気は埃っぽく鼻がムズムズする


急にイヤんなった

オットに電話して、車で迎えに来てもらう

完璧に気分のムラである
とんでもないワガママ婆さんだ

しかし己には逆らわない

焼きコンニャクのキムチ味

残りもんの始末料理


◆煮物の「手綱こんにゃく・牛蒡」
　
　・乾煎りしてから

◆太白ごま油

　・「焦げめ」がつくように焼き炒めする

◆キムチ（市販・最後の残り）
◆コチュジャン・醤油

　・炒め絡める

◆金ごま

　・たっぷり絡める



旨味が浸みこんでるコンニャクなので、失敗なしの味

酒肴にオカズに......濃いめの味にする

生ラム（ジンギスカン）

先日の札幌出張のおり

空港で買ってきてくれた「生ラム」

さすがに美味しい、分厚くて肉々しくて


ものすごく食べてしまった

「ラム」を目の前にするとタガが外れる

これに「ごはん」も用意したし

キャベツは１個ペロンと食べちゃったし


お腹がハチキレそうになって

う～う～唸ってベットに潜りこんだから

まずいな～１晩中苦しむパターンかもしれない


そう思って覚悟したけど


消化が良いのか、朝までバタンキュ～のグッスリで

胃にはなんの不快感もなく、あっさりと起床

卵トーストと珈琲の朝食を、美味しくオイシク頂いた


呆れるなり


秋晴れ

髪をカットして散策に行ってこよう