仏事で節句祭に参加することができなかったひとりの氏子さん。
新芽のホオの葉を見つけたらとっておくんじゃとおっしゃる。
ひとにぎりのご飯にキナコをまぶしホオの葉で包み十字に稲藁で縛るとできあがり。
それをぶら下げ持って農事に出かける。
腹が減ったらそれを食べるというカシワモチ。
ホウの香りがたまらんぐらいに美味いんじゃとおっしゃる。
郷土料理のひとつでしょう。
一度は見ておきたいものです。
(H19. 6. 5 記)
新芽のホオの葉を見つけたらとっておくんじゃとおっしゃる。
ひとにぎりのご飯にキナコをまぶしホオの葉で包み十字に稲藁で縛るとできあがり。
それをぶら下げ持って農事に出かける。
腹が減ったらそれを食べるというカシワモチ。
ホウの香りがたまらんぐらいに美味いんじゃとおっしゃる。
郷土料理のひとつでしょう。
一度は見ておきたいものです。
(H19. 6. 5 記)