都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

岩亭(難波):居酒屋風中華は楽しい

2012-12-17 06:11:56 | 食べ歩き

 人気のある中華。オープン・キッチンというか居酒屋みたい。先ずは茗荷、胡瓜、セロリの酢漬けが楽しい。香菜もたっぷり貰う。軽い焼餃子、青椒肉糸、焼きそばなどもあるが、燻製盛り合わせ(鶏、鶉卵、蛸、イタヤ貝)、鴨の煮たのとか、固い肉団子などの独自な料理が美味しい。甘さ、餡かけ、化学調味料の少ないさっぱり系でどんどん食べられる。<o:p></o:p>

10人くらいのお客にマスターとヘルプ一人だからなかなか忙しそうだ。合間のビールが美味しそうだ。煙草の煙がこもるのは困ったものだった。(天井カセットと厨房の排気)<o:p></o:p>

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 楽しめるお味と雰囲気だ。軽めのお味の中華は楽しい<o:p></o:p>

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コメント
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