らぁめん道場 黒帯（京都大丸 催事）：すっきりしているが印象が薄い

　年末の北海道市で味噌ラーメン（880円　結構なお値段だ）を。無化調らしく嫌味がなく、すっきりしている。焦がした葱とニンニクで風味がついている。味噌は薄めであっさりと奥行きのある出汁もしっかり。麺はぷりぷり多加水の森住だ。美味しいが、デパートのお客で子供が泣く、騒ぐ、向かいのカップルは大声でしゃべるわで落ち着かなかった。チャーシューは柔らかで味があった。嫌味がなくするするいけ、好みだ。<o:p></o:p>

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　すっきりした食後感でもう一度食べたいと思った<o:p></o:p>

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　続けて、醤油の特製ラーメンも食べた。1,200円でチャーシューはふつうのが2枚、厚いのが1枚。あっさりしているが焦がしニンニクの香が強い。チャーシューは美味しい。味玉の半分もある。楽しめるが高い。<o:p></o:p>

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　好みの焦がしニンニク味だ<o:p></o:p>

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