都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

古潭 かっぱ横丁店(大阪 梅田):中津からが近く、安く、丁寧、薬味が多い

2016-06-17 04:23:49 | 食べ歩き

 もやしラーメン(670円)が野菜を摂れてお気に入り。50円のもやしは安くしゃきしゃき。中津からが近いくらいで梅田からは距離がある分安い。

卓上のニラを入れ、摺りごまをたっぷり、胡椒に、ガーリックで味の変化を楽しむ。麺は鉄砲笊でなく、平笊であげるため滑らかでさっぱりしている。

固めで端切れのチャーシューはもやし、ニラと食べるとうまい。スープは薄目だが、店内で炊いており、コラーゲンがこってり。

窓際で阪急インターナショナルを眺めながら、頭上の阪急電車のごとごとを聞きながら食べる

コメント
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