新大阪駅 マルショウ（大阪）：醤油中華そばはひたすら濃い

　所要が忙しく、地下鉄横の「新なにわ大食堂」のマルショウに。チケットで醤油中華そば（700円）を濃いようだが選ぶ。11時半だが、カウンターがガラガラなのに座る席を指定され、窮屈。

醤油ラーメンは濃く、黒酢が入って胡椒もかかり、白葱の小口が浮かぶという富山ブラック顔負けの濃さ。豊中の本店で旨味のある薄口醤油（日向）としなやかな手打ちの麺が好きだったが、麺もプラスティックなお味で、硬く、丸い。

　どうにか食べきったが後味の悪さはひさびさ、初心を忘れ広げすぎは屏風と同じになるぞ