都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

やま里(徳島 かずら橋):でこまわしが4品でお得、清潔、親切

2017-09-18 03:13:01 | 食べ歩き

 かずら橋を堪能し、河原も探検して、かずら橋夢舞台(土木構造物に近い、清水寺の舞台のような構造)に行く途中にある。

 店の前には、でこまわし、鮎、あめご、玉蜀黍、薩摩芋などが炭火の周りの回転式串ホルダーにささり、ぐるぐる回されて炙られている。

 他の店のでこまわしが3品刺さっているのに対し、4品で300円。トレイに入れてくれて、茶店に座って食べると風が心地よい。

先から、そば団子、地元のジャガイモのおく芋、石豆腐、こんにゃくに柚子味噌がかかっている。食べると、そば団子はもっちり、おく芋は素朴、石豆腐は固めの歯ごたえ、こんにゃくは腰があり楽しめた。

 飲み放題の地元の水がうまい。ついつい、祖谷そば(600円)も。腰のある短いそばとあっさりお出汁。蒲鉾と刻み揚げ、天かすが独自で気が利いている。なんともほっとできるお店だ。

 

 

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