麺や琥張玖 KOHAKU（京都大丸催事）：濃い味噌ラーメン、麺が固い

　8月恒例の京都大丸「大北海道市」、味噌ラーメン（918円）は11時で混雑。

　ねっとり系の味噌スープは力強いが旨味がいま一つ。麺は細目の縮れで、おやっと思うほど硬くプラスティックな食感、うまさも感じなかった。

　斜切りの白葱、煮込んだもやし、柔らかめのメンマ、固く、脂の多いチャーシューに細切り木耳と具は多いが、全体に量が少ない。

　ストロング系の味噌ラーメンで暑いなかの塩分補給には最適だった。