博多一風堂（京都 烏丸）：一風堂太つけ麺はつるつる楽しめる

　テニスの後、塩分と冷たい麺でつけめんに。今年は太麺で880円。つけ汁は濃厚で鰹節の粉がいっぱい、くどいお味で酢を入れると良くなった。

　麺はタピオカ入りでつるつる、うまみは普通。

　ロースとバラのチャーシューは硬め、味玉半分、海苔（薄い）、大きなレンゲに入った葱と揚げ玉（使わなかった）。

　お味の変化に、ニンニクはあまり効果が無かった。摺り胡麻をたんまりで担担麺風が良かった。胡椒も相性が良い。

　まとまりが良い。卓上のもやしを食べながらお腹いっぱい。

　翌週も行った。

　秋めいてきてテニスの後で、卓上の辛味モヤシがうまい。

　今回は、端切れチャーシューも頼んで豪華に。お酢と胡椒をたんまり、麺がつるつるで、チャーシューの脂が滋養になる。

　変化で摺り胡麻が良い。辛子高菜はあまりあわない、紅しょうがも。

最後に、揚げ玉を入れると意外に楽しめる。最後ににんにくたんまりで、どろどろとしたのを楽しむ。