正月2日の11時過ぎでも行列。カウンターで野菜炒め定食(770円)にする。野菜炒めは白菜が多く、肉も多い固めの餡かけ仕上げ。テーブルの酢と胡椒をたんまり。
スープは搔き玉で、香ばしい唐辛子の入った辣油と酢、胡椒で酸辣湯風にする。(玉子はよける)、ご飯はぼそぼそで独自、桜大根の漬物。
懐かしいお味でご飯が進む。常連が昼からお酒、煙草がネック。
ハルカスに買物のエネルギーになった
正月2日の11時過ぎでも行列。カウンターで野菜炒め定食(770円)にする。野菜炒めは白菜が多く、肉も多い固めの餡かけ仕上げ。テーブルの酢と胡椒をたんまり。
スープは搔き玉で、香ばしい唐辛子の入った辣油と酢、胡椒で酸辣湯風にする。(玉子はよける)、ご飯はぼそぼそで独自、桜大根の漬物。
懐かしいお味でご飯が進む。常連が昼からお酒、煙草がネック。
ハルカスに買物のエネルギーになった
いつもは500円の朝食で豚汁定食一筋だったが、目刺しが1匹にリストラになり豚汁も濃いめが飽きて焼魚(鮭)にした。
皮がぱりぱり、身もふっくらだが表面がぱりぱりという鮭はうまい。お味噌汁は濃いめだが量が豚汁より少なくて良い。
沢庵2切れは薄いが塩っぱい。
すべて塩っぱいがご飯はすすむ。鮭のうまさに驚いた、昔のお味で二日酔いの朝の利用が多い