都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

ストライク軒(大阪 天五):ストレートもシンカーもうまい

2019-05-23 02:49:02 | 食べ歩き

 家族3人で天五までラーメンに。当方はお気に入りのストレートのチャーシュー麺。スープに煮干と葱の香りが立ちより旨くなっている。麺も中太で味わいがあり量も多く、チャーシュー、メンマ、法蓮草とともに楽しんだ。なにより、小口切りの白葱が多く東京のラーメンを想い出す。

 二人はシンカーの味が気に入ったようで、鶏と浅利の出汁、紫玉葱の変化に感心して「おいしい!」と喜んでいた。

 1時過ぎなのに、席が空くことはない盛業ぶり

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